2019年高考结束后的7月,正是考生和家长最放松也最忙碌的时段,成绩已经公布,录取通知书陆续送达,办一场升学宴既是庆祝也是答谢,7月处在暑假开端,学生时间充裕,亲戚朋友也大多愿意趁着周末聚一聚,从气候上看,7月虽然炎热,但室内酒店空调充足,反而比春秋季的户外场地更省心。
很多家庭会优先考虑7月的前两周,因为此时录取结果基本尘埃落定,宴席上大家聊起去向也更有底气,以2019年为例,7月6日、7月7日恰逢周末,不少酒店提前两个月就被订满,如果不想扎堆,可以选7月中旬的工作日晚上,价格通常比周末午宴便宜一到两成,宾客下班后也方便赶来。
传统择日讲究天德、月德、三合、六合,避开岁破、月破、四离四绝,2019年7月对应的农历是六月,其中7月3日(农历六月初一)是月破日,一般不建议办喜事,相对而言,7月8日、7月20日、7月28日这几天在黄历上多标注为宜宴会、纳财、会亲友,这些只是参考,不必过于迷信。
更实用的做法是把吉日缩小到两个硬条件:一是主宾双方的主要亲戚都能到场,二是酒店有空档且价格合适,可以列一张表,把7月所有周末和农历宜宴会的日子标出来,再逐一打电话问酒店,如果家里有老人特别在意吉时,午宴选11点18分或11点58分开席,晚宴选17点58分或18点18分,既吉利又不用太早起床。
7月升学宴最怕两件事:空调不够冷和菜上得太慢,2019年7月气温常达35度以上,订酒店时一定要问清宴会厅的空调是否独立可控,最好在下午两三点最热的时候去实地感受一下,7月也是婚宴和公司年中会的旺季,酒店后厨压力大,上菜容易拖延,建议签合同时写明每道菜的上菜间隔不超过15分钟,并预留一道凉菜先上。
菜单方面,可以要求酒店把传统的大鱼大肉换成清爽的时令菜,比如凉拌苦菊、冬瓜薏米汤、清蒸鲈鱼,饮料准备酸梅汤和绿豆沙,比碳酸饮料更受欢迎,如果预算有限,午宴比晚宴便宜,自助餐比桌餐灵活,记得提前统计好素食者和不吃海鲜的宾客,单独备几份替换菜。
7月升学宴的邀请最好提前两周发出,用电子请柬加电话确认,请柬上写清楚酒店名称、具体厅名、开席时间,并附一句“谢绝礼金,只收祝福”或者“礼金统一用于孩子大学基金”,能免去很多尴尬,如果家里有长辈坚持收礼,就设一个签到台,安排两位细心的亲戚帮忙记录。
回礼不必贵重,但要实用,2019年流行送定制帆布袋、笔记本套装或者一小盒茶叶,可以在包装上印上“2019升学宴”和孩子的名字,既纪念又体面,宴席结束后,记得给没到场的亲友发一条简短感谢信息,附上宴席上的照片,最后提醒一句:7月天气多变,如果遇到台风或暴雨,提前和酒店确认改期政策,一般提前三天通知可以免费改到同月其他吉日,办升学宴的核心是分享喜悦,日子选得再吉利,也不如一家人和和气气地吃顿饭来得重要。