很多开餐馆的老板筹备开业时，都会想找个吉利的日子，现在常用的查询方式有两种，一种是传统黄历，另一种是专业民俗服务平台，传统黄历里会明确标注“宜开市”的日期，比如每年春秋两季这类适合开店的时段，黄历上的吉日会更多，专业民俗平台会结合店主的生辰八字、餐馆的朝向，还有开业当天的节气、月相等因素调整，比如如果店主属兔，平台会避开冲兔的日期,给出更贴合的建议。
选吉日时要避开一些常见的坑，比如别选和店主生肖相冲的日子，也别选当地习俗里的禁忌日，比如有些地方认为农历七月的部分日子不适合开业，还有个小细节，要是准备在周末开业，得提前看当地的天气，别选暴雨或者极端高温的日子，毕竟开业当天客人多,天气舒服才能让大家有好体验。
确定了吉日，接下来要查当天的吉时，吉时的查询可以结合黄历的时辰宜忌，每个时辰对应不同的吉凶，比如早上7点到9点的辰时，很多黄历里标注为“宜开市”，这个时段适合开门迎客，客人也愿意在上午来逛，如果是用民俗平台查，还会结合当天的时辰五行，比如吉日是木旺的日子,木对应的时辰会更吉利。
吉时确定后，当天的准备也要跟上，比如吉时是早上8点，那得提前半小时把店门打开，把门口的花篮摆好，菜单、餐具都要摆放整齐，别等吉时到了还在忙这些琐事，要是当天有舞狮或者剪彩的环节，得把环节安排在吉时前后，别让吉时浪费在准备工作上，还有个实用的小建议，要是吉时和当地的交通高峰撞了，比如吉时在早高峰，那可以稍微调整开门时间,别让员工和客人都堵在路上。
很多人查了吉日吉时，到了跟前才发现有问题，比如吉日那天厨师请假，或者供货商没法按时送货，这时候别硬卡吉日吉时，可以在吉日的前后一天里选合适的时段，比如吉日是周三，周三实在忙不开，选周四的辰时也可以,只要避开冲生肖的时段就行。
还有些新开的餐馆，可能会选在节日前后开业，比如五一或者中秋，这时候不用特意查吉日，节日本身就是大家公认的好日子，只要再避开当天的冲煞时段就好，要是想更稳妥，还可以问问身边开餐馆的朋友，他们一般都有自己常用的吉日吉时参考，比如有些朋友会选每月的农历十六，觉得这个日子人气旺,适合开业。
最后再提醒一句，不管查出来的吉日吉时是什么，都要以实际情况为主，餐馆的核心是味道和服务，吉日吉时只是讨个好彩头，别太纠结，只要准备充分，开业当天用心招待客人,就是最好的开始。